（サツマイモの支柱栽培） サツマイモの蔓（つる）は、放っておくと四方へと広がってしまい、栽培には広い場所が必要です。 支柱栽培であれば、わずか一畳（90cm×180cm）ほどのスペースでもサツマイモ…

所要時間：15分 簡単に手に入る材料と家庭にある道具で作る「マルチ穴あけ器」は家庭菜園で大活躍します。 これがあれば、野菜に合わせて無駄なく簡単にマルチに穴をあけることができます。早速、手作りしまし…

大根は寒さに比較的強い作物ですが、霜が降り、葉が枯れるころになっても収穫せずに畑においておくと、土から出ている首の部分が凍って傷み、やがて腐ってしまいます。 大根を畑で長期保存したいときは、霜が降り…

家庭菜園で育てやすくて人気の大根といえば、耐病総太りやYRくらまなどの青首大根ですが、大根には各地で独自に根づいた伝統品種も数多くあります。 たとえば、ずっしり太く重たい三浦大根、丸型の聖護院大根、…

野菜の中でもトップクラスの消費量を占める大根。 原産地は地中海沿岸や中央アジアなど諸説ありますが、明確ではありません。 日本には中央アジアからシルクロードを渡り、中国を経由して、日本各地に広まってさ…

野菜の苗を入手する最良の方法は、欲しい品種を扱っているホームセンターや園芸店を探して購入することです。 なぜなら、苗の状態を確認でき、良い苗か判断することができるからです。 もし、種や苗で欲しい品種…

家庭菜園をやっている人も、これからやってみようと思っている人も「どうせならば効率良く作業をしたい」と思うはず。 あなたはいかがですか？ 家庭菜園を始めて数年になりますが、作業効率はグングン良くなって…

野菜の種は、様々なメーカーから多数の品種の種が出ています。 品種ごとに良い特徴があり、どの品種が絶対的に一番良いということはありません。 また、季節によって品種を変えることもあります。 園芸店やホー…

「苗半作」という言葉をご存知ですか？ 「良い苗ができれば半分は成功した」という意味で、米作りで昔から伝えられてきた言葉です。 苗の良し悪しは、その後の野菜の生育に大きく影響します。 良い苗を選ぶこと…

野菜には、それぞれ栽培に適した時期というものがあります。 さらに同じ野菜でも、品種によって栽培の時期が異なることもあります。 早く種をまいたり、早く植えたからといって、それだけ早く育つわけではありま…

小松菜は中国原産の漬け菜の一種で、江戸時代に東京の小松川付近で栽培されていたことから、この名前になりました。 関東の雑煮に欠かせない野菜で、現在も東京都を中心に、おもに関東で栽培されています。 耐寒…

韓国料理でおなじみのサンチュは、チマサンチュとも呼ばれ、ほかに「掻きチシャ」「パオ」「焼肉レタス」「かきちしゃ」「カッティングレタス」ともいわれます。 地中海沿岸地方から中近東が原産といわれ、日本で…

タマネギの原産地は中央アジア、西アジアなどの諸説あり、歴史は極めて古く、エジプトやヨーロッパでは紀元前から栽培されていたといわれ、日本で本格的栽培されるようになったのは明治中期からです。 近年は4月…

サツマイモは女性や子供に大人気で、芋掘りや焼芋の楽しさも、家庭菜園には欠かせないものです。 食物繊維の含有量は野菜の中でもトップクラスで、大腸や小腸の活動を刺激し、便秘や肌荒れを改善してくれます。 …

雑草の問題に効果的なポリマルチ。 マルチ幅や色の違いの他に、穴あり、穴なしタイプがあります。 野菜に合わせて穴をあければ、無駄な穴がないことから、雑草の問題を最小限に押されえることができます。 しか…

家庭菜園におけるトンネルとは、畝に防虫ネットなどの被膜資材をトンネル状にかけることです。 暑さや寒さ、害虫から野菜を守るのにとても効果があります。 防虫ネットでトンネルすれば、飛来する害虫を防ぐこと…

今年こそは美味しい野菜をたくさん作る！と誓ったにも関わらず、「やっぱり今年も無理かも…」なんて、不安になることはありませんか？ 家庭菜園は結果がすぐにでるものではありませんので、やってる…

ホームセンターや農協の売り場に行くと、たくさんの種類の道具が並んでいて、どれを選んだらよいか迷ってしまうことと思います。 どんな道具をそろえるかは、菜園の大きさにもよりますが、家庭菜園であればいくつ…

野菜の栽培に適した時期というのは、種類によって異なります。 収穫までにかかる期間や難易度も様々です。 よって、野菜の性質や栽培の条件を知ることは、栽培の計画を立てる上でとても大切なことなのです。 こ…

農園を借りた。さあ、野菜を育てられる場所が決まったはいいが、最初に何をすればいいだろうか？ さっそく野菜の種をまいてみようと思われるかもしれません。 しかしながら、野菜は種をいきなりまいたのでは、う…