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畑でキュウリを齧ってみれば、キュウリの本来のみずみずしさが分かるでしょう。
枝豆やソラマメ、トウモロコシなどは鮮度が命で、とれたての味は格別です。
ぜひ、採れたての新鮮な野菜を味わってみてください。
- アスパラガスの育て方
家庭菜園でアスパラガスを育てるのにおすすめなのが、苗を植えた翌年にすべて収穫してしまう全採り栽培です。病害虫の心配が少なく、初心者でも作りやすい栽培方法です。
- 枝豆の育て方
枝豆の栽培は簡単で、カメムシによる被害に手こずることがありますが、害虫対策をしっかり行えば、それほど手間はかからず、比較的どこでも育つので、初心者にもおすすめです。 
- 【つるなし】インゲンの育て方
つるなしインゲンは、つるありのように長期期間収穫することはできませんが、支柱の必要がないので手軽に栽培でき、初心者でも手軽に楽しめます。 
- 【つるあり】インゲンの育て方
つるありインゲンは、高い支柱やネットを張る必要がありますが、収穫期間が長く、収量も多くなります。作型を3つ組み合わせれば、収穫の始まる6月下旬から秋まで切れ目なく収穫できます。 
- エンドウの育て方
エンドウの種類には、絹さや、スナップエンドウ、グリーンピース、実エンドウがあり、いづれも栽培方法は同じです。秋に種をまいて小苗の状態で越冬させると、寒い間に根を深くに張り、春先から地上部が一気に生育して次々と実を付けます。 
- 地這いキュウリの育て方
地這いキュウリは丈夫で暑さに強く、支柱栽培に比べて病害虫の発生もしにくいので、家庭菜園でキュウリを育てるのに適しています。 
- トウモロコシの育て方
トウモロコシは日当たりがよく、高温の環境を好みます。甘みは収穫してから時間がたつほど落ち、1時間で半減するといわれています。ほんとうのおいしさを味わえるは、家庭菜園ならではの醍醐味です。 
- シュンギクの育て方
シュンギクは、病害虫の発生が少なく、作りやすい野菜です。丈夫で生育が早いので、真夏を除いていつでも栽培できますが、涼しい気候を好み、15～20度のころによく育ちますから、秋まきすればほとんど失敗なく作れます。 
- ホウレンソウの育て方
ホウレンソウは、酸性土壌では生育がいちじるしく劣るので、種まきの前に石灰などで調整します。季節ごとに適した品種を選べば、ほぼ一年中育てられますが、秋に種をまいて冬に収穫するのが育てやすくておすすめです。 
- 小松菜の育て方
小松菜は、厳寒期に寒冷紗でトンネルすれば周年栽培できますが、もっとも作りやすいのは秋まきで、11月になると病害虫がぐっと減り、栽培しやすくなります。 
- サラダ菜の育て方
サラダ菜は、一般的に涼しい気候を好み、暑さに弱く、温度が高いと生育は抑制され、病気が多くなります。春まきもできますが、生育後期に温度が高くなっていくため、家庭菜園では夏秋まきが適しています。 
- サンチュの育て方
サンチュは暑さや寒さに比較的強く、手間もあまりかからず、害虫の被害も少なくて育てやすい野菜です。結球せずに茎が伸び、葉を1枚ずつかきとって収穫するので、少しずつ、長い間収穫を楽しめます。 
- サニーレタスの育て方
サニーレタスは結球しないリーフレタスのひとつで、玉レタスに比べて生育期間が短く、栽培が容易です。比較的暑さ寒さに強く、生育期間も短いので、初心者でも育てやすい野菜です。 
- 玉レタスの育て方
キク科の玉レタスは、病害虫の心配が少なく、害虫のつきやすいアブラナ科の野菜のコンパニオンプランツとして混植するのもおすすめです。比較的病気や虫に強く、活着もしやすいので、植えつけさえすれば、あとはそれほど難しくありません。
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