知っておきたい野菜の栄養・効能

野菜の栄養や効能について詳しく解説します。

オクラの保存方法

更新日:

オクラ

オクラは、鮮度が落ちると風味が落ちるので、できるだけその日のうちに使いきります。

オクラは暑い地方が原産の野菜です。

暑すぎなければ常温でも日のあたらない場所で保存できます。

5℃以下の場所だと低温障害を起こし、味が落ちます。

保存するときは、乾燥を防ぐため、水で湿らせたキッチンペーパーにくるみ、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。

3~4日で食べきりましょう。

すぐに食べないときは、ヘタを削ぎ、塩もみしてから軽くゆでて、ラップに包んで急速冷凍します。

凍ったまま調理することもできます。

ad




ad




-実を食べる野菜
-,

Copyright© 知っておきたい野菜の栄養・効能 , 2020 All Rights Reserved.