「 投稿者アーカイブ：佐々木 」 一覧

首色が鮮やかな赤紫色になる「あやめっ娘」。 根長20～30cm、根径6～10cmの小型の大根です。 カブには、同じく首色が鮮やかな赤紫色になる「あやめ雪」があります。 色のグラデーションがとてもきれい ...

一般的に秋ナスを狙って作るには、更新剪定を行います。 株が疲れたところで枝を切りこみ、新たな枝を出させて実をつけさせるのです。 と、ほとんどの本に書いてありますし、私のサイトでもそのように書いています ...

生分解マルチを使ってみたときの感想を書いておきます。 プラごみ問題によって生分解マルチが注目されてはいますが、実際には問題がいろいろとあります。 通常のマルチよりも価格が高いので、コスト面での問題もあ ...

今年は、普通のナス、大長ナス、丸ナス、小ナス、水ナス、白ナスを育てます。 [普通のナス] 普通のナスの品種は小五郎にしました。 千両2号の改良種で、草勢は千両2号よりもやや強めで、実のツヤが良く、肉質 ...

今年は、大きいピーマン、苦みが少ないピーマン、ミニカラーピーマン、バナナピーマンを育てます。 [大きいピーマン] ナント交配のとんがりパワーという品種で、長さ15～22cmにもなるジャンボピーマンです ...

以前からカブの変わった品種を育ててみたいとは思っていましたが、ちょっと買いすぎました。 楽天で気になるカブの品種をカートに入れていって、ご購入手続きをしてみたら、15品種にもなってしまい、購入しちゃい ...

カブでありながら、皮をペロンとむくことができる「もものすけ」。 カットするとまるで桃のような姿になることから、話題になっています。 肉質はとてもやわらかで、甘みもあって水分も多く、「幻のサラダカブ」と ...

べんり菜は、小松菜とチンゲンサイを掛け合わせた野菜で、味もよく、年中作れることから、この名がつきました。 育て方は小松菜と同じで、生育が早く、播種後35日ごろから収穫できます。 小松菜よりボリュームが ...

長カブの「飛鳥あかね蕪」を育てました。 飛鳥あかね蕪は、根長20cm、根径2cmになる長カブです。 葉柄や外皮のあかね色と、あふれる香りとウマ辛さが特徴で、塩漬け、甘酢漬、麹漬、粕漬に適しています。 ...

小カブの「あやめ雪」を育てました。 あやめ雪は、赤紫色と白色のコントラストで見た目が美しく、肉質は緻密で、甘みが強く、食味にも優れます。 赤紫色の成分は、ポリフェノールの一種アントシアンによるもので、 ...

生食でおいしい元祖サラダカブとして有名な「はくれい」を育てました。 はくれいは、肉質は緻密でやわらかく、甘味があるので、サラダでもおいしく食べられます。 中早生の小カブで、耐寒性、低温肥大性に優れ、根 ...

野口のタネさんのホームページにある「日本ほうれん草」の説明に「全ての法蓮草の中で最もおいしい。」と書いてあって、東洋種のホウレンソウが前から気になってました。 それと、最近赤茎のホウレンソウが人気なよ ...

からし菜には、葉からし菜、黄からし菜、サラダからし菜などの種類があります。 また、東洋からし菜、西洋からし菜にも分かれます。 東洋からしは葉を食用にしたり、からし、練りからしなどの原料に使われたりしま ...

防虫ネットの目合いは1mmが主流で、0.6mmは高値の花でしたが、ネット通販の楽天で安く売られているのを見つけたので、購入しました。 楽天：特売　約0.6mm目　目の細かい菜園用防虫ネット　小ロール　 ...

ミニトマトを秋まで長く収穫するために、時期をずらして育てることにしたのですが、後半に育てたほうのミニトマトがまったく手をかけることができず、地這いになってしまいました。 キュウリは気温の高い夏場は地這 ...

苦手な野菜、うまく育てられない野菜はありますか？ タマネギが苦手で、調べまくって克服して、今はどちらかといえば得意です。 トウモロコシも苦手を克服しました。 キュウリは、ウリハムシの猛攻であれこれと工 ...

前から話題の？最近に話題の？！ハートのトマトのミニトマト用を買ってみました。 種屋さんに行ったときにその存在を知りまして、思い出してAmazonでポチってしまいました。 [関連リンク] 楽天：ミニトマ ...

毎年、2畝で春のジャガイモを栽培しまして、今年はそのうちの一畝でジャガイモのシャドークイーンを育てることにしました。 シャドークイーンは、キタムラサキを親とした皮も実も濃い紫色なのが特徴で、アントシア ...