知っておきたい野菜の栄養・効能

野菜の栄養や効能について詳しく解説します。

サツマイモの保存のポイント

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サツマイモ

サツマイモは低温にとても弱いので、冷蔵庫に入れるのは避けます。

乾燥しないように、紙袋に入れるか、新聞紙にくるみ、日のあたらない涼しい場所で保存します。

使いかけのものはラップに包んで冷蔵庫に入れ、早めに使いきります。

冷凍する場合は、よく洗ってラップに包み、電子レンジで加熱し、冷めたら輪切りにし、保存袋に入れて冷凍します。

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