「 投稿者アーカイブ：佐々木 」 一覧

きゅうりの歴史を知っていますか？きゅうりはインドが原産。ヒマラヤの山麓地帯です。 栽培の歴史はとても古いため、西アジアでは3000年以上前から栽培されていました。 きゅうりは胡瓜と書くことからも、シル ...

「根深くして草茂る」という言葉がありますが、深層施肥(しんそうせひ)をしてみませんか。 菜園の周りに堀溝を作って、30センチぐらい掘るのです。 ジャガイモを植えるための掘るのではなく、有機肥料を使用す ...

有機栽培を行う上で、堆肥のにおいが問題になることがあります。 堆肥は基本的に有機物が発酵したものですので、においはある程度あります。 ですが、基本的にはちゃんとした良い堆肥はいい匂いがします。 そして ...

窒素N、リン酸P、カリウムKは、野菜を育てるのに欠かせない栄養素です。 配合のテクニックがありますので参考にしてください。 基本的に、窒素はタンパク質を作ってくれます。葉緑素の元になりますので、植物の ...

かぼちゃなんかには、雄花と雌花があります。 中にハチがいることがあるので注意してください。 一方で、ナスには、雄花と雌花はありません。 両性具有なのです。 「親の意見とナスビの花は、千に一つのムダもな ...

市民農園で、野菜を植えてみませんか？ 何を植えるか考えてみましょう。 アスパラなんておすすめです。 いんげん、きゅうり、ナス、ピーマン、オクラ・・・ こうったものは、長期戦になることが多いので、葉物を ...

市民農園を借りていざ、野菜を作ろうとするときに、ただやみくもに耕して植えればいいというものではありません。 実は市民農園では、前の人がどのような野菜を育てていたか、しっかりと指導員さんに確認しておくこ ...

雑草！この厄介な存在。 雑草はいやいや抜いている人も多いのではないでしょうか。 ですが、雑草は、いろいろなことを教えてくれるのです。 たとえばスギナ。スギナが出ている量が多ければ、土壌が酸性に傾いてい ...

畑を耕して野菜を育てていく上で、外せないポイントとして、成長点があります。 これは、いわば野菜の中心のポイントであり、ここをカットしてしまったり虫に食われたりしてしまうと、野菜はそれ以上伸びなくなるの ...

TPP加盟で日本の農業はどうなるのか？心配している人もいると思います。 そんな方に、少し明るい話題をお届けします。 実は、日本の農作物の輸出額は伸びているのが現状なのです。 つまり、日本の野菜が今、海 ...

市民農園とは、都道府県が行っている農園のレンタルです。 多くの農園が登録されており、10平米ほどの区画を借りて、自分の好きなように農園を組むことができます。 一区画だけですので、周りの迷惑にならないよ ...

貸し農園を使って野菜作りにチャレンジしてみませんか？ 庭やベランダでの栽培もありですが、いつでも始められる反面、日照等の関係があって難易度が高いのです。 必ずしも天候が自分のベランダ菜園に良いように作 ...

農業従事者とそうでない人との間には、大きな隔たりがあります。 農業まではいかなくとも、食卓を支える食の安全などには関心が高い、そんな人は増えていますよね。 そんな人におすすめなのが、市民農園です。 ち ...

東京に住んでいると、便利なこともある反面、都会の嫌な部分も目に入ります。 空気は悪いですし、食の健康とは程遠いですし、ジャンクな食品もたくさんあります。 また、田舎が懐かしいなあとか、田舎に行ってみた ...

欧米やインドなどでは、宗教上の理由でベジタリアンになる人が少なくありません。 日本ではあまりそういった思想上の理由でベジタリアンになる人はいませんが、ベジタリアンは健康に非常に良いのです。 やはり肉や ...