プランターでミニ大根を育てよう

大根の原産地は諸説ありますが、明確ではありません。

昔から消化のよい野菜と言われ、胃腸薬として昔から使われていました。

主流は青首大根で、一年を通して出回っていますが、本来の旬は冬で、甘みと水分が多いので煮物や鍋物に向きます。

色や形など品種が豊富ですが、プランターで大根を育てるには、根があまり大きくならず、栽培期間も短い、ミニ大根がおすすめです。

大根は水分をよく吸収するので、乾燥しすぎないように注意します。

根は深く伸びるので、必ず大型のプランターを使用します。

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栽培カレンダー

ミニ大根の栽培カレンダーです。

春と秋に栽培をスタートできますが、病害虫の少ない秋まきがおすすめです。

栽培メモ

栽培のコツ！

• 大型のプランターを使用する
• 日当たりのよいところで育てる
• 防虫ネットで害虫から守る
• とり遅れに注意する

プランター向きの品種

ころっ娘、三太郎など。

[ころっ娘]
1回の料理に使いきることができる小型の大根です。
見た目がきれいで根の形もよくまとまります。
葉が小さめなので、密植えができます。

[三太郎]
プランターでも作れる小型の大根です。
トウ立ちとス入りが極めて遅く、耐寒性が強いため、秋どりに最適です。
肉質は緻密で味がしみ込みやすいです。

準備するもの

48Lのプランター、種、培養土（14L×2）、鉢底石（0.5L×15）、ラベル、防虫ネットセットなど。

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種まき

プランターの底に鉢底石を約2cm並べ、培養土をプランターの深さの8分めまで入れて平らにならします。

条間を15cm、株間を20cm程度の間隔をあけて種をまきます。

一か所に4～5粒まいて、薄く土をかけ、軽く手で押さえてからたっぷりと水をやります。

種が重なると、間引きのときにいっしょに抜けてしまうので、間隔を少しあけて種をまきます。

発芽するまでは乾かさないようにします。

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害虫対策

アブラムシ、コナガ、アオムシ、シンクイムシ、ネキリムシなどの害虫が発生することがあります。

生育初期に葉を食害されると生育が著しく悪くなるので、防虫ネットを被せて育てると安心です。

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間引き

間引きは大根の根を太らせるための大事な作業なので、必ず適期に行います。

間引きを2回行い、本葉4～5枚までに1か所につき1本にします。

[1回目]

発芽がそろったら、双葉がそろっていないものや、双葉が正ハート形でないものを間引き、1か所につき2本ずつ残します。

[2回目]

本葉4～5枚で2回目の間引きをして、1か所1本にします。
2回目の間引き菜は、サラダやみそ汁の具にして食べるとよいでしょう。

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追肥・土寄せ

2回目の間引きのあと、株間とプランターの縁に少量の肥料を施し、土を株元に寄せて軽く押さえます。

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葉が込み合ってきたらネットを取り除く

株が大きく育てば、害虫に葉を食害されても根は太ります。

葉が繁って込み合ってきたら、防虫ネットを外して風通しをよくします。

収穫

ミニ大根は立ち上がっていた葉が開き、根が地上にせり上がってきたら収穫適期です。

地上に出た根の部分をしっかりもって、土から引き抜きます。

収穫が遅れると根が割れたり、中にスが入ってかたくなるので、早めに収穫します。

収穫したあとの穴は、隣で生育している株を乾燥させないため、土を戻して埋めておきます。

注意する病害虫

防虫ネットをしていても、アブラムシ、アオムシ、コナガ、シンクイムシがつくことがあります。

よく観察して、見つけしだい駆除します。

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