「 春からスタート 」 一覧

里芋はタロイモの仲間で、栽培の歴史は古く、日本では縄文時代から栽培されていたという説もあります。 主な成分はデンプンとタンパク質ですが、カリウムも多く含まれ、独特のぬめりにはガラクタンという栄養素が含 ...

生姜は、独特の香りと薬効が重宝され、古くから世界中の国々で愛され、多くの人々に食されてきた野菜の一つです。 ツンと鼻に抜ける独特の辛みが特徴的で、辛みや香りに含まれる成分にはさまざまな薬効があり、体を ...