知っておきたい野菜の栄養・効能

野菜の栄養や効能について詳しく解説します。

小松菜の上手な保存方法

投稿日:

小松菜

小松菜は日もちが悪く、すぐに使わないときは、冷蔵や冷凍して保存しましょう。

変色した葉は劣化しているため、取り除きます。

冬以外は食べきれる量だけ買うようにしましょう。

[冷蔵保存]

水で湿らせたペーパータオルで根元の切り口を包み、新聞紙に包むか、ビニール袋に入れて、立てて冷蔵庫の野菜室で保存します。

[冷凍保存]

冷凍する場合は、かために茹でて水気を抜き取り、金属トレイに並べてラップをして急速冷凍したら、ラップに包んで冷凍保存用の袋や密閉容器に入れて冷凍します。
できればその日のうちに茹でて冷凍しましょう。

-葉茎を食べる野菜
-,

Copyright© 知っておきたい野菜の栄養・効能 , 2017 All Rights Reserved.