プランターでバジルを育てよう

バジルは、ハーブの王様といわれるほどに香りがよく、イタリア料理や地中海料理に多く使われます。

熱帯アジア原産で、日本の高温多湿の夏に向き、生育も旺盛で、プランターでも簡単に育てられます。

摘みたての豊かな香りは格別です。

茎の先端を摘めばわき芽が次々と伸び、花を咲かせないように蕾を摘んでいくと、秋ごろまでたくさん収穫できます。

夏に花芽がつきますが、花が咲くと葉がかたくなるので注意しましょう。

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栽培カレンダー

バジルの栽培カレンダーです。

バジルは熱帯アジア原産で、寒さに弱いので、気温がじゅうぶんに上がる5月から栽培をスタートします。

栽培メモ

栽培のコツ！

• じゅうぶん暖かくなってから種をまく
• 摘芯してわき芽を伸ばす
• 茂ってきたら収穫する

おすすめ品種

スイートバジル、レモンバジルなど。

[スイートバジル]
一般的な品種で、香りがよく、育てやすいバジルです。

[レモンバジル]
さわやかなレモンの香りのするバジルです。

準備するもの

48Lのプランター、種、培養土（14L×2）、鉢底石（0.5L×15）、ラベル、防虫ネットセットなど。

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必要な道具を準備しましょう

種まき

寒さに弱いので、気温がじゅうぶん上がってから種をまきます。

プランターの底に鉢底石を約2cm並べ、培養土をプランターの深さの8分めまで入れて平らにならします。

条間を15cm、株間を15cm程度の間隔をあけて種をまきます。

一か所に3～4粒まいて、薄く土をかけ、軽く手で押さえてからたっぷりと水をやります。

発芽するまでは乾かさないようにします。

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プランターでの種まき

摘芯

草丈が20cmくらいになったら、主枝を摘芯します。

本葉約10枚と12枚の間で茎を摘みとります。

主枝を摘芯することで、側枝の伸長が促され、収量を多くできます。

追肥

摘芯したら、株間とプランターの縁に肥料を施します。

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収穫

葉が茂ったら随時収穫します。

花が咲くと株が弱るので、花蕾は早めに摘みとります。

気温が高くなると生育旺盛となり、収穫量も増えるので、乾燥させるか、冷凍保存します。

追肥

収穫後、2週間に1回、追肥を行います。

肥料が切れると下葉が黄色くなり勢いがなくなるので注意します。

注意する病害虫

アブラムシやハダニが発生することがあります。

よく観察して、見つけしだい駆除します。