狭い菜園では、小型で栽培しやすいミニキャベツがおすすめです。

ほかに、大型、葉にしわがある「ちりめん」、赤紫色のレッド、たけのこ型など、さまざまな珍しい品種もあります。

スーパーなどでは見かけない品種を育ててみるのも、家庭菜園ならではの面白さです。

ミニサイズの「甘乙女」

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極早生種で生育が早く、植えつけから40～50日で収穫できる500g前後のミニキャベツです。葉はやわらかくて甘みがあります。耐暑性があり、夏場の栽培も可能です。株間20～30cmの密植栽培もできるので家庭菜園に適した品種です。

巨大になる「札幌大球」

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北海道で作られてきた大型になる品種です。大きさは10キロ前後にもなり、主に漬物に利用されますが、普通に食べても美味しいキャベツです。寒さに強く、病気にも比較的強くて作りやすいです。

たけのこ型の「みさき」

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たけのこ型になる珍しいキャベツです。やや小型なので密植えでき、極早生なので早く収穫できます。萎黄病に抵抗性があって病気に強く、家庭菜園に適した品種です。

葉にしわのある（ちりめん）「サボイエースSP」

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葉に縮みのある珍しいキャベツです。外葉はしわのある鮮やかな濃緑で、内葉は鮮やかな黄色です。色が鮮やかで縮みが綺麗ですので、サラダに最適です。

レッドキャベツ「キャンディーレッド」

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これまでになかった甘みの強いレッドキャベツです。紅紫色が鮮やかで、葉はやわらかくて甘みが強く、サラダに最適です。