「コラム」 一覧

野菜づくりや家庭菜園から学ぶことはたくさんあります。 とくに、自然のありがたみについては、かけがえの無いものだということを学んだ人は少なくないのではないでしょうか。 畑から吹いてくる風、葉っぱのこすれ ...

3.11の東日本大震災は、日本中を震撼させる巨大地震でした。 そこで起きた福島原子力発電所の爆発は、関東一帯の人に恐怖をもたらしました。 とくに、北関東付近に暮らしている人にとっては、放射能のことがよ ...

野菜を作るのはとても楽しいものです。 ですが、野菜を作っている人はどのような人が多いのでしょうか。 日本の農家、プロとして農業をやっている人は、高齢者が多いのです。 しかし自宅やシェア畑、ベランダ栽培 ...

天候がよく、野菜の育ちが良かったため、野菜が採れすぎてしまうことがあります。 基本的にはとてもラッキーで、嬉しいことですよね。 家庭菜園の野菜は、新鮮で、早いうちに食べるのが鉄則です。 農薬なども使っ ...

家庭菜園で野菜を作るとき、どんなファッションで作業しますか？ 農作業のスタイルですから、普段着はのぞましくありません。 土と格闘し、汗をかき、太陽の下で作業するのですから、それにふさわしいファッション ...

「秋茄子は嫁に食わすな」って知ってる？野菜のことわざを学ぼう！ 野菜が単語として入ったことわざは、意外とたくさんあります。 日本は野菜などの種類が豊富なので、日常生活で使える言葉も豊富なのです。 では ...

ペットボトルは大変便利な反面、環境には優しくないのが特徴です。 リサイクルなどもできるのですが、やはり膨大なゴミとして出るのは気分のいいものではありません。 そこで、ペットボトルを使ってプランターを作 ...

果たして、いちご狩りのいちごは洗わずに食べてよいものか・・・ いちご狩り。 シーズンになると、お子さんを連れていちご狩りに出かける人も多いと思います。 甘いくて美味しい採れたてのイチゴがたくさん食べら ...

家庭菜園は、食の意識が高い人の間で人気です。 とても美味しく育てられるため、手軽な野菜を育てて食卓に載せるのです。 家庭菜園が人気になるにつれて、たくさんの新しい品種、外来の野菜など、おもしろ野菜を目 ...

自然環境はとても厳しいものです。 そんななかで野菜を作っていくには、病気や害虫と戦う必要があります。 専門でやってる農家の方ですら、完全無農薬栽培は難しいのです。 はじめからそれに挑戦するのは、ちょっ ...

家庭菜園に関心があるけれど、野菜を育てるのは大変そう。 肉体労働だし、汚れるし、手軽に育てられる植物はないかな？そんな風に考えている方には、ハーブがおすすめです。 もともと、地中海地方で生まれ育ったハ ...

料理やお菓子づくり、紅茶などに使われるハーブ。 とっても簡単なので、ぜひ自宅で栽培してみてください。 家庭菜園では、ハーブを作ることができます。 もちろん、本格的な家庭菜園でガッツリとハーブを作ること ...

夏、とても暑いシーズンです。 そこで、緑のカーテンに注目が集まっています。 緑のカーテンは、生きた植物をひさしから庭やベランダにかけて植え、植物のパワーで日光を遮るものです。 苗と培養土と肥料を使って ...

野菜をベランダで育てるのに、鉢植えやポットなどが必要だと思っていませんか？ もしくは、牛乳パックなどを切って、手作りで鉢植えを作る必要があると思っているかもしれません。 実は、市販されている培養土の袋 ...

マルチ、マルチングとは、土の表面をポリエチレンフィルムなどで覆うことです。 覆う素材をマルチと呼ぶこともあります。 一般的に、マルチは地中の水分を確保し、肥料の流出を抑えます。 そして土が固くならない ...