プランターでベビーリーフを育てよう

ベビーリーフとは、レタス類、ルッコラ、小松菜、ホウレンソウ、ミズナなどを混植して若いうちに摘みとるものです。

栽培はとても簡単で、株を大きくしないことから、種まきから収穫まで20～45日ほどと栽培期間が短く、まさにプランター向きの葉もの野菜です。

思い立ったときに栽培をはじめることができ、サッと収穫して普段のサラダに加えれば、いいアクセントになります。

数種類がブレンドされたミックスの種を利用すると便利です。豊かな色合いと、いろいろな味が楽しめます。

栽培カレンダー

プランター向き品種の栽培カレンダーです。

栽培メモ

栽培のコツ！

• 適度に間引きをしながら収穫する。
• 大きく育つと葉がかたくなるので、早めに収穫する。
• 霜にあたると葉が傷むので、霜が降りる前までに収穫を終える。

品種

ベビーリーフは決まった種類や品種があるわけではなく、葉もの野菜やハーブなどを集めたものです。

数種類がミックスされた「ガーデンレタスミックス（サカタ）」がおすすめです。

[ガーデンレタスミックス（サカタ）]
切れ込みのあるなし、葉色が赤や緑など、5種類ものレタスがミックスしてあります。

準備するもの

48Lのプランター、種、培養土（14L×2）、鉢底石（0.5L×15）、ラベル、防虫ネットセットなど。

[関連記事]
必要な道具を準備しましょう

種まき

プランターの底に鉢底石を約2cm並べ、培養土をプランターの深さの8分めまで入れて平らにならします。

親指と人差し指で種を少しつまみ、できるだけ種が重ならないようにばらまきます。

その上に種が隠れる程度に薄く覆土したら、目の細かいジョウロで水やりをします。

発芽するまでは、土が乾かないように注意します。

[関連記事]
プランターでの種まき

害虫対策

ベビーリーフに含まれる種の種類によっては、アブラムシ、アオムシ、コナガなどが発生することがあります。

防虫ネットを被せた方が安心です。

[関連記事]
防虫ネットを被せて虫よけ

間引き

双葉が開いたら、葉が重ならないように間引きます。

[関連記事]
たくさん発芽させて間引きをしよう

1回目の収穫

本葉が3～4枚になったら、葉が重ならい程度に株間をあけて収穫します。

2回目の収穫

葉が10cmほどになったら、葉が重ならないように再度収穫します。

以降の収穫

混み合ったところから順次収穫していきます。

霜にあたると葉が傷むので、霜が降りる前までに収穫を終えましょう。

注意する病害虫

ベビーリーフは、決まった種類があるわけではなく、色や形が異なる多くの品種を利用し、若い葉を収穫するものです。

野菜の種類によってはアオムシ、ヨトウムシ、アブラムシ、ハモグリバエなどが発生することがあります。

防虫ネットで覆って防ぎ、こまめに観察して、害虫を見つけしだい駆除しましょう。