白菜の苗の作り方｜ポイントをおさえて簡単に確実に作る

（畑に植えつけた白菜の苗）

白菜は畑に種を直まきすることもできますが、晩夏に種をまく年内～冬どりは残暑が厳しく、病害虫が多く発生するため、幼少期の栽培の管理がとても難しくなり、失敗する恐れがあります。

そこで、ポットやトレーで苗を育てて、ある程度大きくしてから畑に植えるのが簡単です。ポットやトレーであれば害虫の予防が手軽にでき、発芽直後の致命的な被害を避けることができます。

家庭菜園では株数が少ないので苗を購入してもいいですが、5株以上になるのであれば、苗を作った方が経済的ですし、多目に作って欠株時の予備苗にすることもできます。

ポイントをおさえれば簡単に作れますので、是非、挑戦してみてください。

白菜の種を用意する

白菜は春まきと秋まきがありますが、家庭菜園では、晩秋から冬にかけて収穫する晩夏（9月）まきがおすすめです。とう立ちの心配がなく、安心して栽培できます。

また、品種によって早生～晩性があり、年内～冬どりと、収穫の時期が異なります。計画にあった品種を選んでください。

種まきに使用する用土は、ＪＡで購入できる「げんきくん1号」がおすすめです。

3号（9cm）ポットに用土を8分目～9分目まで入れ、指先で4カ所窪みをつけ、窪みに種を一粒ずつまきます。用土を薄くかけて種を隠し、水を静かにたっぷりやります。

種まきが終わったら、ポットを苗床に移します。苗床がなければ、ポットを涼しい場所に置き、害虫対策に防虫ネットや寒冷紗などを被せます。

発芽までは土が乾かないように注意します。発芽以降は、朝に水やりをします。

本葉が1枚～2枚になったころ、生育の悪い株を間引いて1本～2本を残します。※2本残しでも苗は作れます。

用土によって肥料が効く期間が異なります。葉の色が薄くなってきたら肥料が切れているサインですので、化成肥料で追肥します。

1株を残したのであれば、本葉が6～7枚になったころ、2株を残したのであれば本葉が4～5枚になったころに畑に植えます。