初心者でも大丈夫!育てやすいサツマイモ3品種

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サツマイモを収穫中

もうすでにサツマイモを栽培されたという方もそうでない方も、「芋ができてなかった…」とならないように、育てやすいサツマイモの3品種をピックアップしました。

この機会に初心者の方もサツマイモの栽培に挑戦してみませんか?

そもそもサツマイモの品種を選ぶ基準

  1. 作りやすい
  2. 食味が良い
  3. 貯蔵性が良い

サツマイモは収穫後に貯蔵することで追熟して甘みが増します。しかし、サツマイモは品種によって貯蔵性に差があります。

せっかく収穫できたのですから、追熟中に腐らないように貯蔵性の良い品種を選ばれた方が良いでしょう。

定番中の定番「紅あずま(ベニアズマ)」(農林36号)


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スーパーに出回るサツマイモで一番多いベニアズマ。関東地方で抜群の人気を誇る品種です。

食味は、甘みが強くてコクがあり、ホクホクした食感が特徴です。

強くて丈夫で生育も早くて収量も多く、しかも貯蔵性にも優れており、初心者でも安心して栽培です。

上品な甘味が特徴の「鳴門金時」(高系14号の変異種)


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高い糖度でありながら上品な甘さが特徴の鳴門金時。関東地方で人気のベニアズマがあれば、関西地方で人気なのが鳴門金時です。

生育も早くて収量もかなり多く、初心者でも簡単に栽培できることから、家庭菜園で定番の品種です。

関東地方で根強い人気の品種「関八」(関東83号)


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関東地方で多く栽培されている間八。味が良いことから根強い人気があります。

ベニアズマに比べて収量は劣るものの、美味しさはそれ以上です。

まるで密のような甘さと、育てやすさ、貯蔵性の良さで家庭菜園に最適の品種です。

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