エンドウの育てやすい品種

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エンドウには、未熟な莢を食べる絹さやエンドウ、未熟な豆と莢を食べるスナップエンドウ、未熟な豆を食べるグリーンピース、完熟した豆を食べる実エンドウがあり、それぞれでたくさんの品種があります。

家庭菜園では、絹さやエンドウやスナップエンドウが育てやすくて人気です。

ここでは、それぞれの育てやすい品種や、栽培の特徴などを紹介します。

【絹さやエンドウ】成駒三十日


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白花で背丈は1.5mになり、草勢は旺盛で側枝の発生がよく、多収型のつるあり種です。莢は濃緑色で、長さは7.5cm、やわらかくて美味しいです。ねじれや曲がり、奇形は少なく、品質にも優れます。

【絹さやエンドウ】兵庫絹莢


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白花で背丈は1.5mになり、草勢は旺盛で多収型で、代表的な品種です。莢は鮮緑色で、長さは7cmとやや小ぶりですが、繊維が少なく、やわらかくて甘みも強く、美味しいです。極早生種の強勢で育てやすく、家庭菜園に向いています。

【絹さやエンドウ】仏国大莢


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赤花で背丈は1.5mになり、晩生型の大莢の代表的な品種です。莢は鮮やかな緑色で、長さは10cmで幅も広くて肉厚、やわらかくて甘みも強く、美味しいです。草勢は旺盛で、病気にも強く、豊産型で人気です。

【絹さやエンドウ】スジナイン


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赤花の絹さやエンドウで、莢にすじが無い珍しい品種です。すじがないので筋とりの必要がなく、下ごしらえの手間が省けます。莢は色が濃く、長さは7cmとややこぶりですが、甘みがあって美味しいです。

【スナップエンドウ】スナック753


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スナックの改良品種で、スナックよりも耐寒性があって寒さに強く、育てやすい品種です。莢は大きく、肉厚で歯切れも良く、甘みと香りの強い、家庭菜園で人気の品種です。

【スナップエンドウ】ジャッキー


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生育は旺盛で側枝の発生が良く、育てやすい品種です。莢は濃緑色で、長さは7cm、ジューシーで歯切れも良く、甘くて美味しいです。

【スナップエンドウ】グルメ


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草勢は中強で側枝の発生はやや少な目ですが、莢つきの良い品種です。莢の長さは10cmになり、肉厚で甘みが強く、美味しいです。

【スナップエンドウ】ニムラサラダスナップ


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露地栽培では背丈が1m程度にしかならない極早生種です。分枝の発生は少なく、莢が主枝に着くので密植えにして栽培します。莢の長さは8cm、肉厚でやわらかく、甘みの強い美味しい品種です。

【実エンドウ】ウスイ


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草勢が旺盛で栽培が容易で、多収型で作りやすいことから全国に普及している実エンドウの代表品種です。白花で、背丈は2.5mになります。

【実エンドウ】久留米豊


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白花の早生種で、草勢は旺盛で背丈は高く、多収の実とり専用種です。莢は濃緑色の大莢で、実は大きく、甘みが強くて美味しいです。莢つきが良くて収量が安定します。

【実エンドウ】グリーンピース


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白花の早生種で、草勢は旺盛で背丈は1.5mになり、栽培は容易で家庭菜園に向いた品種です。莢は大きく、実は大粒で揃いが良く、甘みがあって美味しいです。

【実エンドウ】ツタンカーメン(紫エンドウ)


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ツタンカーメン王の墓の中から発見されたとして話題になった実エンドウです。赤花で、莢は赤紫色になり、豆は緑色です。豆ご飯にして保温するとうっすら赤飯のようになります。

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