「 料理を楽しむ 」 一覧

フランス語ではセルフィーユと呼ばれるハーブです。 見た目はイタリアンパセリに似ていますが、パセリの香りをマイルドにしたような甘くさわやかな香りが特徴です。 「美食家のパセリ」と呼ばれ、チャービル、チャ ...

さわやかな清涼感のある香りが魅力のミント。 ミントにはたくさんの種類があり、ハーブティーとして広く流通しているのはペパーミントです。 ティーをはじめ、料理やデザートの香り付けにも活躍します。 におい消 ...