ハーブの育て方と楽しみ方

ハーブの魅力は香りや味だけでなく、薬効成分をもつところにあります。

ハーブを育てる楽しさ。

ハーブはもともと野山に自生していた生命力の強い野草なので、とても丈夫で、環境さえ整えば簡単に育てられます。

初心者でも手軽に始めることができ、マンションやベランダなどのちょっとしたスペースでも育てることができます。

ハーブを利用する楽しさ。

収穫したハーブは、料理、お菓子、ティー、入浴剤にと、さまざまな利用方法があります。

摘みたてのハーブにお湯をそそげば、香り高いハーブティーを楽しめます。

ティーの香りで心をリラックスさせてくれます。

ブレンドして自分好みの香りを楽しむこともできます。

ハーブを料理に使えば、料理のグレードが一気にアップします。

そのほか、オリジナルの入浴剤やハンドクリームを作ることもできます。

それだけでなく、ハーブにはそれぞれ古くから伝えられてきた作用があります。

病を治す薬草、料理でくさみをとる香草、医療ではメディカルハーブとして、幅広く利用されています。

自分で育てて利用すると、日々の暮らしを豊かにしてくれるでしょう。

ハーブ生活を始めてみませんか?

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執筆者:佐々木

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