サツマイモがたくさん手に入ったら、ぜひ作ってみていただきたいレシピを3つご紹介します。
「焼き芋」炊飯器とトースターで簡単
①サツマイモを洗います
➁炊飯器にサツマイモを入れます
入らない場合は半分に切ります。
③炊飯器に水1カップ（200ml）を入れます
④「玄米」（または白米）モードでスタートします
これで焼き芋のようになりますが、お好みでトースターで焼けば、皮がパリッとした焼き芋ができあがります。
「干し芋」炊飯器とフードドライヤー（食品乾燥機）で簡単
①サツマイモを洗います
➁炊飯器にサツマイモと水1カップ（200ml）を入れ、「玄米」（または白米）モードでスタートします
③熱いうちに皮を剥きます
④冷まします
⑤釣り糸やミシン糸などの細い糸を使って輪切りにします
糸をサツマイモの下に通し、糸をクロスさせて引きます。
⑥フードドライヤーのトレーに輪切りにしたサツマイモを並べます
⑦65℃で5時間乾燥します
干し芋の出来上がりです。
乾燥加減はお好みで。
くるくる大学芋
①サツマイモをスライサーでスライスします
➁塩でもんで1分おきます
③水で塩を洗い流し、水分を拭き取ります
④2枚をくるくる巻いて爪楊枝でとめます
⑤揚げます
⑥爪楊枝をとったサツマイモをタレにからめます
タレ：みりん 大さじ2、砂糖 大さじ3、醤油 大さじ1
少しとろみがつくまで加熱します。