初心者でも育てやすいハーブ

料理やお菓子づくり、紅茶などに使われるハーブ。 とっても簡単なので、ぜひ自宅で栽培してみてください。 家庭菜園では、ハーブを作ることができます。 もちろん、本格的な家庭菜園でガッツリとハーブを作ること…

西洋野菜に詳しくなろう!

西洋野菜が食卓に並ぶようになりました。 でもまだまだ、イタリア料理店やフランス料理店でしか食べたことがない人も多いはず。 西洋野菜とは文字通り、西洋からやってきた野菜のことです。 どのような種類があっ…

春の菜園計画を立てよう

人によって若干の違いはあるものの、健康で丈夫な体を維持するためには、1日に緑黄色野菜150グラム、淡色野菜150グラム、イモ類100グラム、あわせて400グラム程度が必要だといわれています。 これを年…

体を温める冬の野菜

野菜によって、体を温めてくれるものもあれば、冷やしてしまうものもあります。 土の中でできる野菜、つまり根菜類など、冬が旬のにんじん、ごぼう、しょうがなどは体を温めてくれる効果があります。 しょうがなど…