トマトジュースなどで有名なカゴメが調査したところによりますと、子供が好きな野菜をランキングにすると以下のとおりだそうです。 【子供の好きな野菜】 1位：とうもろこし 2位：じゃがいも 3位：えだまめ …

ピーマンをキライなお子さんは多いと思います。 ですが、ピーマンはとっても栄養が豊富。 ビタミンCなどが多く含まれています。 そのため、工夫して食べてもらいたいですね。 たとえば、チーズを詰めて豚肉のス…

ヨーロッパの人たちはエコ意識が高いといいます。 特にドイツではその傾向が顕著で、野菜や果物といった口にするものを無農薬でつくったものにこだわりますし、また、生産の際に使われるエネルギーがエコであるか、…

最近は、生活雑貨などを100均で買うことも増えてきました。 100均には何でも売っている、というイメージです。 では、家庭菜園やベランダ菜園などで使えるグッズや、苗などを手に入れることはできるのでしょ…

まったく野菜を作ったことがない人も多いと思います。 野菜は食べる一方！？いやいや、作ることもできるのですよ。 初心者向けの簡単な野菜を選べば、比較的手軽に家庭菜園をスタートすることができます。 でも、…

家庭菜園を頑張って、季節が過ぎ、丁寧に育てた野菜が沢山採れました。 でも、野菜のいろいろな部分をカットして、皮を向いたりヘタを切ったりして捨ててしまっていませんか？ 実は、野菜は捨ててしまいがちな部分…

家庭菜園で野菜を楽しんでいる分には、何の問題もありません。 とれた野菜を楽しく食べましょう。 そして、もしも野菜がとれすぎたなら、近所に配りましょう。 それも問題ないのです。 さらに、無人販売コーナー…

ベランダでもできる家庭菜園が人気です。 野菜を選べば、初心者の方でも手軽にベランダで野菜を育てることができます。 ですが、家庭菜園で失敗してしまうケースもあります。 せっかくワンシーズン使って家庭菜園…

ファイトケミカルと言う言葉を聞いたことがありますか？ ファイトケミカルとは、野菜などに含まれる物質のことです。 抗酸化力をアップし、免疫力などをアップしてくれるので、体を丈夫にしてくれます。 植物に含…

野菜づくりや家庭菜園から学ぶことはたくさんあります。 とくに、自然のありがたみについては、かけがえの無いものだということを学んだ人は少なくないのではないでしょうか。 畑から吹いてくる風、葉っぱのこすれ…

3.11の東日本大震災は、日本中を震撼させる巨大地震でした。 そこで起きた福島原子力発電所の爆発は、関東一帯の人に恐怖をもたらしました。 とくに、北関東付近に暮らしている人にとっては、放射能のことがよ…

野菜を作るのはとても楽しいものです。 ですが、野菜を作っている人はどのような人が多いのでしょうか。 日本の農家、プロとして農業をやっている人は、高齢者が多いのです。 しかし自宅やシェア畑、ベランダ栽培…

天候がよく、野菜の育ちが良かったため、野菜が採れすぎてしまうことがあります。 基本的にはとてもラッキーで、嬉しいことですよね。 家庭菜園の野菜は、新鮮で、早いうちに食べるのが鉄則です。 農薬なども使っ…

家庭菜園で野菜を作るとき、どんなファッションで作業しますか？ 農作業のスタイルですから、普段着はのぞましくありません。 土と格闘し、汗をかき、太陽の下で作業するのですから、それにふさわしいファッション…

「秋茄子は嫁に食わすな」って知ってる？野菜のことわざを学ぼう！ 野菜が単語として入ったことわざは、意外とたくさんあります。 日本は野菜などの種類が豊富なので、日常生活で使える言葉も豊富なのです。 では…

ペットボトルは大変便利な反面、環境には優しくないのが特徴です。 リサイクルなどもできるのですが、やはり膨大なゴミとして出るのは気分のいいものではありません。 そこで、ペットボトルを使ってプランターを作…

果たして、いちご狩りのいちごは洗わずに食べてよいものか・・・ いちご狩り。 シーズンになると、お子さんを連れていちご狩りに出かける人も多いと思います。 甘いくて美味しい採れたてのイチゴがたくさん食べら…

家庭菜園は、食の意識が高い人の間で人気です。 とても美味しく育てられるため、手軽な野菜を育てて食卓に載せるのです。 家庭菜園が人気になるにつれて、たくさんの新しい品種、外来の野菜など、おもしろ野菜を目…

自然環境はとても厳しいものです。 そんななかで野菜を作っていくには、病気や害虫と戦う必要があります。 専門でやってる農家の方ですら、完全無農薬栽培は難しいのです。 はじめからそれに挑戦するのは、ちょっ…

家庭菜園に関心があるけれど、野菜を育てるのは大変そう。 肉体労働だし、汚れるし、手軽に育てられる植物はないかな？そんな風に考えている方には、ハーブがおすすめです。 もともと、地中海地方で生まれ育ったハ…