はじめての家庭菜園・野菜つくり　―　春の野菜　―

お手軽にプランター1つからベランダや庭、または畑で野菜をつくってみまませんか。今回は暖かくなってきた春にまく野菜の紹介です。【ジャガイモ】特徴初心者に育てやすい野菜。深さのあるプランターで栽…

春の野菜を育てよう、育て方と料理

日に日に春めいてきました。日が長くなり暖かい日も増えウキウキします。スーパーの野菜売り場にも新しい旬野菜が登場していました。こちらは寒い地域なので地場野菜は、まだまだはくさい、こまつな、だいこん…

まずはどんな野菜がかんたんにつくれるのか、少し見てみましょう。つくりやすい野菜　　ベビーリーフ、えんどう、いんげん、レタス、たまねぎ、小松菜手間がかかるもの　　きゅうり、なす、にんじん、キャベツ、…

「野菜作り」やってみたいけどなんだか大変そうと思っていませんか？ポットひとつをキッチンに置くだけで育てられる、かんたんな野菜もあります。芽がでてグングン大きくなる野菜をながめるのは面白いです。そ…

ずいぶんと寒くなってきました。この季節になると、野菜農家さんやスーパーには「野菜を洗ったら、水に色がついた！農薬が浮いているんじゃないの？」という問い合わせが寄せられるそうです。今回は、その件につ…

「痩せたい」誰しもそう思うこと、あると思います。中にはダイエットなんてしたことないという人もいますが、大勢の人はカロリーコントロールに悩みます。そこで、今やアプリでの健康管理がおすすめです。最…

野菜好きですよね。美味しいですし、体にもとても良いので、素晴らしい食材ですけれども足が早いのが難点です。足が早いとは、つまりあまり日持ちしないということです。とくに夏野菜。暑い日が続くと、冷蔵…

今回はとくに虫嫌いの男女に読んでいただきたい記事です。虫って嫌なものですよね。夏場は特に虫が嫌で、外に出るのが億劫になること、あると思います。そして、冬場だからといって安心はできません。部屋が…

少し野菜や家庭菜園から離れてしまうかもしれませんが、いま、非常に「物語」が強く作用する時代だとされています。たとえば、この記事のような文字コンテンツは、簡単にコピーされてしまいます。漫画や音楽など…

ひごろ、野菜をただ、何の気なく食べていませんか？そして、上手に野菜を活用したいと思いませんか。そんなときは、スマホアプリを使ってみてください。いま、スマホアプリは大盛況の時代。さまざまな栄養コン…

スマホ時代。今はなんでもスマホでコントロールできますよね。じゃあ、家庭菜園もスマートフォンで、と思うのではないでしょうか。しかしそれはまだまだ先の時代だと思っていませんか。いま、スマホで野菜を…

野菜で髪を染められるってご存知でしたか？レモンやビーツといった、色味が強い野菜の成分を利用して、髪の毛を染めることができます。なぜ普通の髪染めじゃダメなの？と思ってしまいますが、実は髪染めの着色料…

野菜ってとっても体に良いイメージがありますよね。イメージだけでなく、体作りには欠かせないものなのです。実は、体だけでなく、髪の毛にも良いのです。赤パプリカ、人参、ほうれん草、かぼちゃ、ピーマン、…

ご飯を食べるとき、どの順番で食べていますか？順番は決まっていますか？お腹が空いている場合などは、ついついお米からぱくっといってしまうのではないでしょうか。お米からご飯を食べることは、悪いことではあ…

アメリカでは肥満の人が非常に増えているとされます。アメリカの場合、肥満は低所得と関係しているとされ、お金がないのでハンバーガーやピザなどの炭水化物、小麦製品をよく食べるためカロリー過多になってしまっ…

ごくごくたまにあることなのですが、メロン、そしてかぼちゃなどを包丁で2つに割ったとき、中身に驚くことがあります。それは、メロンなどの中に、「もやし」が大量に入っているケースがあるのです。たまに、事…

「寺坂農園」というメロン農家を知っていますか？ 2017年7月のことでした。大切に、大切に育てたメロンに、除草剤が撒かれてしまったのです。これは大きなニュースとなりました。メロンは6500玉以上…

「働き方改革」が注目を浴びています。もともとは、某大手広告代理店において長時間労働とパワハラ・セクハラが蔓延しており、それらで追い詰められた女性社員が、亡くなってしまった、ということに端を発しました…

トマトジュースなどで有名なカゴメが調査したところによりますと、子供が好きな野菜をランキングにすると以下のとおりだそうです。【子供の好きな野菜】 1位：とうもろこし 2位：じゃがいも 3位：えだまめ …

ピーマンをキライなお子さんは多いと思います。ですが、ピーマンはとっても栄養が豊富。ビタミンCなどが多く含まれています。そのため、工夫して食べてもらいたいですね。たとえば、チーズを詰めて豚肉のス…