病害虫対策をしよう

自然環境はとても厳しいものです。 そんななかで野菜を作っていくには、病気や害虫と戦う必要があります。 専門でやってる農家の方ですら、完全無農薬栽培は難しいのです。 はじめからそれに挑戦するのは、ちょっ…

初心者でも育てやすいハーブ

料理やお菓子づくり、紅茶などに使われるハーブ。 とっても簡単なので、ぜひ自宅で栽培してみてください。 家庭菜園では、ハーブを作ることができます。 もちろん、本格的な家庭菜園でガッツリとハーブを作ること…

西洋野菜に詳しくなろう!

西洋野菜が食卓に並ぶようになりました。 でもまだまだ、イタリア料理店やフランス料理店でしか食べたことがない人も多いはず。 西洋野菜とは文字通り、西洋からやってきた野菜のことです。 どのような種類があっ…

春の菜園計画を立てよう

人によって若干の違いはあるものの、健康で丈夫な体を維持するためには、1日に緑黄色野菜150グラム、淡色野菜150グラム、イモ類100グラム、あわせて400グラム程度が必要だといわれています。 これを年…