（適した時期にすくすく育つホウレンソウ） 野菜の栽培に適した時期というのは、種類によって異なります。収穫までにかかる期間や難易度も様々です。 よって、野菜の性質や栽培の条件を知ることは、栽培の計画を…

野菜を栽培するうえで基本になるのが、通気性と保水性の良い土づくりです。 土は単に作物を支えるだけではなく、植物の生育に必要な水分や養分を蓄える働きがあり、土を耕すことでその効果が高まります。 良く耕…

日本は雨が多く、土中のカルシウムが雨によって流されたり、酸性の化成肥料を多く施したりすることによって酸性化してしまいます。 サツマイモ、ジャガイモなどは酸性土に強い野菜の代表ですが、一般に野菜は「や…

農家さんがクワで畝を立てているところを見れば「なんだ簡単じゃないか」と思われるかもしれません。しかし、実際にやってみると、畝立ては意外に難しいものです。 いざやってみて「どうだったっけ」と思うことの…

強風でマルチが剥がれて暴れてしまい、野菜を傷つけているのを見ることがあります。また、風で飛ばされたマルチが、周辺に迷惑をかけることもあります。 そうならないためにも、マルチフィルムを地面にしっかりと…

（種まき中の様子） 植物の種をまく瞬間は、いくつになっても誰もがワクワクするものです。けれども、「せっかくまいた種の芽が出ない」のでは、その先どうにもなりません。 そこで、発芽からその後の生育へと…

大根、人参や葉物野菜など、種から育てる野菜の場合、土に直接種まきをします。 種をまく場合、土に畝を作り、筋に沿ってまくのが一般的です。 畝幅は60cmが一般的ですが、野菜の種類によって変わります。 …

（野菜の苗） 気温が上がって暖かくなる5月は、夏野菜の苗の植え付けが集中する時期です。 できるだけスムーズに作業を行うためにも、苗の植え付け方法をマスターして、忙しい時期を上手に乗り切りましょう。 …

野菜は放っておくと枝や蔓が伸び放題になり、日当たりや風通しが悪くなって病気や害虫が発生しやすくなります。 そこで、余計なわき芽や蔓をかきとる「わき芽かき」や、茎の先端の生長点を摘み取る「摘芯」などを行…

野菜の栽培にとって混植はとても重要なテクニックです。 特に理論などなく、家庭菜園ではごく自然にみんなが行っていることです。 無農薬有機栽培を一般の家庭菜園で簡単にすることができるのは、多品種少量栽培…

解説書や一般的な家庭菜園では、次のような防虫ネットの張り方が見られます。 紐やゴムを使って支柱とネットを地面にがっちり固定する方法 洗濯バサミでネットを支柱に固定する簡単な方法 ここでは、筆者が…