今年もオクラを栽培します。去年はようやくうまくいきました。今年は自信を持って栽培できます。
オクラはさっと茹でて、刻んで醤油と鰹節をかけて、これだけでも最高に美味しいですよね。採りたての新鮮なオクラはなかなか味わえない美味しさです。
去年は丸オクラのエメラルドを栽培してうまくいきました。収穫が間に合わないほどでした。今年は同じく丸オクラの「まるみちゃん」と、赤オクラのベニーを栽培します。赤オクラは初めて栽培しますので、収穫が楽しみです。
（2015年5月8日）
種を水に一晩浸けておき、ポットに種をまいて苗床で育てました。
種をまいた時に、どれがベニーで、どれが「まるみちゃん」か分からなくなりましたが、発芽して分かりました。茎の色が違いますね。
赤い茎の方が赤オクラのベニーで間違いないでしょう。
オクラはナス科ですので、ナス科の畝で栽培します。ナス科の畝にはすでにトマト、ナス、ピーマンと植えてあり、オクラが最後です。これでナス科の畝が整いました。
夏の収穫が楽しみです。