「 漬物作りレポ 」カテゴリー

PB290593

収穫した紅芯大根で甘酢漬け(レポ)

収穫した紅芯大根で甘酢漬けを作りました。切ったときの肉色は濃い紫色で、酢漬けにすると濃い赤色へと変わって綺麗です。サッパリした食味と

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PC230452

紅しぐれ大根の甘酢漬け(レポ)

大根の「紅しぐれ」をうまく栽培できたので、紅しぐれ大根を使って甘酢漬けを作ってみました。 まずは、大根の甘酢漬けの作り方を調べ

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PB210499

野沢菜漬け(レポ)

畑で野沢菜を栽培して収穫し、野沢菜漬けに挑戦しました。 野沢菜を収穫→漬ける(11月10日) 野沢菜漬けを作

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